Atsižvelgiant į viską, ką sužinojome apie maistą šiais metais, štai kaip valgysime 2020 m

2. Įkelkite Viduržemio jūros regiono ingredientus, kad jūsų žarnas

Pagyrimai vis kaupiasi Viduržemio jūros regiono dietai. Viename šį rudenį paskelbtas tyrimas nustatė, kad Viduržemio jūros regiono stiliaus valgymas padidina geras žarnyno bakterijas ir sumažina uždegimą, nes pabrėžia maistą turinčią pluoštą, kuriame gausu pluošto, turinčio maistą, turintį maistą. Tai taip pat yra didelė priežastis, kodėl Ispanija buvo vainikuota sveikiausia pasaulio šalis šiais metais. Ispaniška virtuvė yra natūraliai sunki alyvuogių aliejuje, neskaldomi grūdai, žuvys ir riešutai, kurie visi yra Viduržemio jūros regiono dietos kabės.

3. Pabandykite suplanuoti savo maistą pagal Harvardo sveikos mitybos lėkštę

Liepos mėn., Harvardo t.H. „Chan“ visuomenės sveikatos mokykla išleido savo sveiko valgymo gairių rinkinį. Pasak mokyklos ekspertų, pusę jūsų lėkštės turėtų būti sudaryta iš vaisių ir daržovių, ketvirtadalis turėtų būti sveiki baltymai, o dar ketvirtadalis grūdų. (Ar jūs čia jaučiate temą?) Deja, „Keto“ gerbėjams, atrodo, kad Kembridžo rinkinys nėra laive su daug riebalų valgant faktu, vieninteliai rekomendacijos rekomenduojami riebalai yra aliejai, naudojami gaminant maistą ir tvarsliava.

4. Valgykite daugiau žuvų, nes mokslas sako, kad dauguma žmonių nepakanka

Šią vasarą paskelbtas tyrimas perspėjo, kad tik 15 procentų amerikiečių valgo pakankamai žuvies-maisto, kuriame pilna baltymų, sveikų riebalų ir smegenų stiprinančių mikroelementų. Anot ekspertų, mes visi turėtume siekti suvalgyti aštuonias uncijas jūros gėrybių per savaitę, tai iš esmės yra dvi porcijos. Nežinote apie jus, bet man nereikia daug įtikinamų valgyti daugiau suši ar žuvies tacos ..

5. Pagardinkite maistą, kad išliktumėte sotus tarp valgių

Birželio mėn. Sužinojome, kad labiausiai sočioji dieta yra tokia, kuri apima daugybę baltymų, skaidulų, sveikų riebalų ir kapsaicino - junginio, rasto čili pipirų. (Atsitiktinis, bet gerai.) Laimei, tai puikus laikas būti prieskonių gerbėju, nes prekybininkas Joe turi daugybę į čili pipirų orientuotus prieskonius ant lentynų, dabar apžvelgdamas labai nepakankamą čili kalkių prieskonių mišinį.

6. Kiek įmanoma venkite perdirbtų maisto produktų, nes mokslas patvirtino, kad jie yra šiukšliadėžės

Šį pavasarį pamatėme pirmojo atsitiktinių imčių, kontroliuojamo tyrimo rezultatus, kuriuose nagrinėjamas perdirbto maisto poveikis organizmui. Kaip jūs galite įsivaizduoti, tyrimas neišmetė perdirbtų maisto produktų labai palankioje šviesoje, parodė, kad jie verčia žmones persivalgyti, valgyti per greitai ir priaugti svorio. Tyrėjai padarė išvadą, kad mes visi turėtume siekti valgyti „tikrąjį“ maistą, o ne chemiškai apkrautą iš dėžutės, kuri oficialiai patvirtina, ką mitybos ekspertai sakė metų metus.

7. Sutelkite dėmesį į sveiko maisto pridėjimą, o ne iš ingredientų pjaustymo

Gegužės mėn nedaug sveiko maisto produktai, būtent sveiki grūdai ir vaisiai, palyginti su mažiau sveikais. Realiame pasaulyje tai gali reikšti, kad penktadienio picos naktys nėra toks blogas žmogui, kaip, tarkime, jų baimė prieš bananus ir vynuoges. Tyrimo autoriaus patarimai? „Visą dieną pagalvokite, kokio maisto jums nepakako. Ar šiandien turėjote nuo penkių iki 10 porcijų vaisių ir daržovių? Jei ne, kokie vaisiai ar daržovės skamba gerai?"

8. Skeptiškai vertinkite tyrimus, kurie sako, kad raudonos mėsos vartojimas neturi reikšmės

Spalio mėnesį tyrėjai apžvelgė senų tyrimų kolekciją ir padarė drąsią išvadą: kai kalbama. Tačiau daugelis ekspertų skeptiškai vertina šią mitybos naujieną, nes daugybė kitų tyrimų sieja didelį raudonos mėsos suvartojimą su širdies ligomis, vėžiu ir kitomis sunkiomis ligomis. Be to, mėsos pramonė yra žinoma dėl to.

9. Valgyk taip, kaip jums tinka, nes nė vienas požiūris netinka visiems

Birželio tyrimas nustatė, kad žmogaus reakcija į maistą yra visiškai individualizuotas atsižvelgiant į tokius dalykus kaip jų žarnyno mikrobiomas, o valgymo planas, kuris tinka vienam asmeniui. Tai yra dar vienas įrodymas, kad nors mitybos naujienos gali būti naudingos renkant informaciją, niekas neklauso jūsų kūno ir valgo taip, kad jaustumėtės gerai.

Peržiūrėkite devynis netikėčiausius maisto gaminimo patarimus, kuriuos išmokome šiais metais. Tada sužinokite, kodėl ekspertai sako, kad intuityvus valgymas yra ateities būdas.