Suteikite savo žarnynui iš naujo, jei norite atstatyti šiuos 3 sezono maisto produktus
2. Kale
Sezono metu: Spalio - balandžio mėn
Registruotas dietologas ir lotynų mitybos ekspertė Malena Perdomo, RDN sako. „Kale yra geras skaidulų ir vitaminų A, K ir C šaltinis“, - sako ji, skaičiuodama priežastis, kodėl ji taip įsitraukia. Ir beveik visi šie dalykai reiškia gerą virškinimo sveikatą. Pluoštas padeda padidinti gerų mikrobiomo ląstelių skaičių, o tai padeda jiems kovoti su kenksmingais patogenais (taip pat skatinti sveiką virškinimą). Vitaminas A yra svarbus žarnyno sveikatai, nes jis padeda išlaikyti stiprią žarnyno gleivinę, o vitaminas C padeda padidinti geležies absorbciją žarnyne - dar vienas mineralas, kuriame yra Kale, kuriame gausu.
Kaip jį virti: „Kale yra puiku, nes ją galima pridėti prie bet kurio garnyro“, - sako Perdomo ir priduria, kad ji mėgsta jį įtraukti į Meksikos ryžių ir pupelių salotas. Jei sergate kopūstų traškučiais ar kopūstų salotomis, tai yra.
3. Raudonasis kopūstas
Sezono metu: Rugpjūčio - lapkričio mėn
Raudoni kopūstai yra dar vienas iš „Perdomo“ sezoninio kritimo, skirto žarnyno sveikatai. „Raudonųjų kopūstų įtraukimas į gerai subalansuotą mitybą yra ne tik puiki siekiant pagerinti žarnyno sveikatą, bet ir, remiantis„ Knort Future 50 “ataskaita, raudonieji kopūstai turi dešimt kartų Daugiau vitamino A ir dvigubai daugiau geležies nei žalių kopūstų “, - sako ji. Be skaidulų, jis taip pat puikiai tinka jūsų žarnynui, nes jame gausu antioksidantų antocianinų. Viename tyrime buvo įskaityta antocianinai raudonuose kopūstuose, kad padėtų virškinimo traktams bėgti sklandžiau, todėl „Fall Veggie“ laimėjo jūsų vonios įpročius. (Antocianinai taip pat tinka ir jūsų odai.)
Kaip jį virti: Nors jūs galite pasinaudoti šiais pranašumais valgydami raudonuosius kopūstus žalius ar virtus, fermentuojant jį padidins probiotinis kiekis, padidindami gerų bakterijų populiaciją jūsų žarnyne.
Čia yra keletas kitų būdų pagerinti žarnyno sveikatą, teigia gastroenterologas. Be to, kaip cukrus veikia jūsų mikrobiomą.
