Ar pieninė tikrai sukelia uždegimą? Tai sudėtinga

Boydas taip pat sako, kad skirtingi pieniniai būdai taip pat vaidina veiksnį. „Kai kurie klientai, su kuriais dirbu. Norint sužinoti, kad reakcija sukelianti pieną, prireikė tam tikro detektyvo darbo, o tai reiškė. „Daugelis žmonių dažnai negalvoja apie gyvūnų pašarą, žaidžiantį savo maisto rezultatą, tačiau tai iš tikrųjų gali."

Dr. Wahlsas sako. „Žmonės, kurių protėviai [valgė ar pagamino daug pieno, turi skirtingą genų rinkinį ir kitokį mikrobiomo makiažą nei tie, kurių protėviai nevalgė daug pieno“, - sako ji, todėl tam tikros populiacijos gali būti jautresnės pieno produktams. Tačiau nepaisant protėvių, ji labai aiški, kad pieninė jau seniai įrodė, kad yra naudinga kūdikiams ir vaikams, vaidina svarbų vaidmenį augant ir vystymuisi.

Ar pieno produktai sukelia uždegimą visiems?

Vis dar diskutuojama šia tema, nes dar nėra visiškai aišku, ar pienas yra uždegiminis visiems (pvz.

Vienas ekspertas Suzanne Judd, PhD, mitybos epidemiologas, panaudojo kraujo mėginius, kad išanalizuotų tūkstančių žmonių uždegimo žymenų kiekį, kad būtų galima nustatyti įvairių maisto grupių uždegimo balą įvairių maisto grupių. Jos tyrimų komanda nustatė, kad pieninė buvo susijusi su šiek tiek sumažintu uždegimu-įspėjimas yra priešingas tiems, kurie turėjo alergiją ar jautrumą laktozės ar jautrumą.

„Pieninė gauna blogą repą dėl tos pačios priežasties, kodėl glitimas gauna blogą repą, tai yra todėl, kad dalis gyventojų to nelabai toleruoja, o imuninė sistema padidėja, reaguojant į tai, reaguojant į tai. Tačiau yra daugybė žmonių, kurie gali valgyti pieną ir neturi imuninės reakcijos “, - DR. Juddas sako.

Tačiau dr. Wahls yra tvirtas tikintys. Kaip gydytoja, kuri specializuojasi lėtinėje ligoje. (Ji taip pat pasisako nevalgyti glitimo ar cukraus.) „Kai kurie tyrimai koreliuoja aukštą pieno vartojimą su pažinimo sutrikimu, kuris yra uždegimo forma“, - sako ji. „Žinoma, svarbu paaiškinti, kad tai yra koreliacija, o ne aiški priežastis ir pasekmė, tačiau ryšio vis dar yra."(Taip pat svarbu pabrėžti, kad kiti tyrimai nustatė, kad priešingai yra tiesa arba nustatė, kad ryšys yra neaiškus.)

Vėlgi, tikrai yra žmonių, kurie kovoja su pienine. Kaip jūs galite įsivaizduoti, buvo nustatyta, kad žmonės, alergiški karvės pienui. Be to, žmonėms, turintiems žarnyno problemų (pvz., Chrono liga ar celiakija), gali išsivystyti tai, kas vadinama antrine laktozės netolerancija, todėl uždegimas iš šios ligos daro įtaką žarnos gebėjimui gaminti laktazę - fermentą, kuris virškina laktozę laktozę. Tačiau pati pieninė nesukelia uždegimo; veikiau uždegimas sukėlė pieninės jautrumą.

Gerai, todėl turėtumėte atsisakyti pieno ar nuolat ją valgyti?

Nors žiuri vis dar gali būti moksliškai kalbant apie pieną ir uždegimą, yra keletas aiškių būdų, kaip sužinoti, ar vis tiek turėtumėte apsipirkti pieno praėjime, ar ne. Didžiausias Boydo patarimas: pabandykite mėnesį iškirpti pieną ir lėtai pridėkite įvairių tipų, kad pamatytumėte, kaip jūsų kūnas reaguoja. „Aš siūlau žmonėms laikyti maisto žurnalą, užrašydamas pieno produktų tipą, jei tai yra, jei tai žole maitinama, ar ne, ir jei jie pastebėjo kokių nors pokyčių, kaip jie jaučiasi.„Tada galite naudoti savo žurnalą kaip vadovą, kuris padėtų išsiaiškinti, kokie dietos pasirinkimai verčia jus jaustis geriausiu.

Norėdami kompensuoti maistines medžiagas, kurių jums trūksta iš pieno, DR. Wahlsas sako, kad yra ir kitų būdų juos gauti. „Pvz., Špinatai yra puikus kalcio šaltinis, o dauguma riešutų pieno pagrindu pagamintų jogurtų turi probiotikų“,-sako ji “,-sako ji.

Dr. WAHLS paprastai pataria savo klientams, sergantiems vėžio, kognityvinio nuosmukio ar kitų lėtinių ligų šeimos istorijoje, siekdama sumažinti pieno vartojimą, nes jie gali būti jautresni tam. „Jūs turite būti pasirengę atsisakyti momentinių malonumų dėl galimo ilgalaikės naudos, todėl tai tikrai yra asmeninis pasirinkimas“,-sako ji.

Žmogaus prigimtis trokšti aiškių atsakymų, tačiau realybė yra tokia, kad tiesa apie pieną vis dar yra ... gerai, debesuota. Geriausia, ką galite padaryti. Bet net vis tiek, nebent esate labai alergiškas.

Peržiūrėkite žemiau esantį vaizdo įrašą, kad pamatytumėte penkių maisto produktų, kovojančių su uždegimu, sąrašą:

Pasak gydytojų, tai yra penki tipo mitai apie uždegimą. Be to, keturi būdai kovoti su uždegimu.