Ar per daug kopūstų gali sukelti skydliaukės problemas?

Tam tikruose sveikatos sluoksniuose yra pašnibždėti gandai? Tai, kad baisus ryšys tarp kopūstų ir jūsų skydliaukės, tariamai gali išmesti visą kūną iš mušimo. Kreipdamiesi į neoficialų internetinį gydytoją (žinote, „Google“), įsitikinsite, kad per daug „Power Green“ slopins jodo gamybą ir paskatins jūsų skydliaukę padidinti. (Yikes, teisingai?)

Kiek kopūstų yra per daug ir kada jums reikia Tiesą sakant Būkite susirūpinę? Čia holistinis dietologas ir gerai įkūrėjas Daphne Javitch nustato įrašą tiesiai.

Ar jums būtų jaudinanti dėl savo kopūstų vartojimo? Skaitykite toliau, kad sužinotumėte.

Suvokiant goitrogenus

„Visų pirma, jei pradėsite nerimauti dėl savo kopūstų suvartojimo, turėtumėte žinoti, kad tai ne tik kopūstai“, - sako Javitchas. „Visa tai yra kryžminė goitrogenai.„Goitrogenai yra junginiai, kurie gali sutrikdyti jūsų skydliaukės jodo įsisavinimą, todėl organams sunku sukurti savo hormonus (daugiausia triiodotroniną ir tiroksiną, kurie padeda reguliuoti jūsų metabolizmą). Ir daržovių, kuriuose juose yra, sąrašas yra ilgas: arugula, žiediniai kopūstai, brokoliai, Bok Choy ir Briuselio daigai, kad galėtų pradėti nuo.

Skamba baisiai, bet ar yra kokia nors nerimo priežastis? „Štai dalykas, jei turite jodo ar seleno trūkumą, kurį žinote ir esate išbandę, esate labiau pažeidžiami, kad esate paveikti šių daržovių. Bet tai užtruks daug iš jų [būti žalingai], - sako Javitchas.

Ji paaiškina, kad galite sužinoti, ar turite trūkumų, atlikdami paprastą kraujo tyrimą gydytojo kabinete. Jei paaiškėja, kad turite trūkumų, tada vis tiek galite mėgautis savo mėgstamomis žaliosiomis sultimis ir kopūstais-tiesiog kiekvieną dieną. „Tai yra kažkas, ką reikia žinoti apie teiginį, kuris nėra visiškai parengtas“,-sako Javitchas. „Jūsų skydliaukė yra ypač jautri stresui, infekcijai, radiacijai ir nesandarioms žarnynams. Kiekvienos jos 30 metų ar vyresnės moterys turėtų būti išbandytos kartą per metus."

Kaip palaikyti skydliaukę ir turėti ir žalių sulčių

Vienas iš būdų padėti kovoti su goitrogenais yra virti savo daržoves. „Tai keičia chemiją“, - aiškina Javitchas. Ji taip pat siūlo pakeisti jūsų žaliųjų sulčių ir salotų mišinius. „Aš turiu skydliaukės disbalansą, todėl gaminu daug žalių sulčių su agurkais, salierais ir pankoliu, o ne kopūstais“, - atskleidžia mūsų ekspertas.

Dar vienas iš jos skydliaukės balansavimo patarimų: padidinkite jodo suvartojimą, užpildant jūros dumblius ir kitas jūros daržoves. „Galite tai subalansuoti“, - paaiškina ji.

Tačiau „Javitch“ pabrėžia, kad apskritai moterys neturėtų nustoti valgyti kopūstų ir kitų kryžiažodžių daržovių, nes jas gąsdina goitrogenai. „Šie maisto produktai apsaugo nuo vėžio, širdies ligų ir yra pilni vitaminų ir maistinių medžiagų“, - sako ji. „Tos naudos žymiai viršija riziką. Jūs turėtumėte būti tikrai atsidavę savo kopūstai, kad būtų problema."

Kadangi jūsų santykiai su Kale nesibaigia, šį genialumo de-Stemming triuką verta išmokti. Ir jei jūs patiriate salotų nuovargį, šie receptai padės jums pakeisti daiktus.