Ar daržovių traškučiai iš tikrųjų jums tinka?
Žvelgdami į etiketę, atlikite greitą perėjimą ir pažiūrėkite, ar visi išvardyti ingredientai yra dalykai, kuriuos galite rasti ir pasigaminti namuose. Jei ne, padėkite atgal į lentyną. „Ar tai daržovė? Ar yra aliejaus? Ar yra šiek tiek prieskonių ir šiek tiek druskos? Viskas bus visiškai gerai “, - sako Koffas. Viskas, kas išvardyta, yra ilga, keista, ir jūs net neįsivaizduojate, kas tai yra? Praleisti.
2. Kai kyla abejonių, eik „nesūdytas“
Per daug druskos yra tikras būdas paversti sveiką užkandį į tai, apie ką galbūt norėsite pagalvoti du kartus. „Kai išdžioviname daržoves ir įpilame į jas druskos, mes einame du laiptelius dehidratuojant kūną: druska neleidžia vandeniui, o mes taip pat ištraukiame vandenį“, - sako Koffas, sako Koffas.
Tai reiškia, kad dauguma maistinių medžiagų prarandamos procese. Tai, ką jūs įgyjate. „Lustai nuo 200 iki 300 mg natrio vienai porcijai yra puikūs“, - sako Koffas. "Bet svarbu galvoti apie tai, kiek jūs Tiesą sakant valgyti. Kažkas gali būti paženklintas „lengvai sūdytas“, tačiau jis nebėra „lengvai sūdytas“, jei valgysite visą maišą."
3. Mitybos vertės nemeluoja
Po to, kai tiksliai sužinosite, kas yra žetonuose, Koffas sako norėdamas sužinoti, ar mitybos vertė atitinka jūsų lūkesčius. „Jei aš valgau svogūnų traškučius ar Briuselio kopūstų traškučius, aš nesitikiu, kad ten bus daug baltymų, bet jei valgau lęšių traškučius, aš esu“, - sako ji. Šiuo atveju, jei baltymo vertė yra praktiškai zilch, tai yra ženklas, kad ankštiniai augalai buvo tokie patobulinami, kad ten beveik nebėra ten net nebėra.
4. Vien todėl, kad jis pagamintas iš daržovių, dar nereiškia, kad tai gali pakeisti jūsų salotas
„Čia mes dažnai taip klystame“, - sako Koffas. Jei mitybos vertė atrodo pagrįsta, tačiau porcijos dydis yra tik keli žetonai, nesunku apgauti užkandžiauti dėl to, kas, jūsų manymu, yra sveikesnė, nei yra iš tikrųjų. Dietologas pažymi, kad svarbu atsiminti, kad nors daržovių traškučiai gali būti nuostabus užkandis, jie nėra skirti pakeisti tikras salotas ar garintus šviežius daiktus. Kaip ji sako: „Dienos pabaigoje jie vis dar traškučiai."
5. Žinoti, kuo pasitikėti
Nors Koffas vengia patvirtinti konkrečius prekės ženklus, čia yra keletas (nors tikrai ne visi!) Populiarūs veganiškų lustų prekės ženklai, kurie gauna auksinę žvaigždę, atitikdami visus savo sąrašo kriterijus: „Brad's Raw Chips“, „Rhythm Superfoods“, „Boulder Canyon“, „Beanitos“, „Go Raw“ ir Danielle. Nieko niekingo ar keisto šių kirtiklių viduje, todėl užkandžiaukite!
Įkvėptas vien tik savo virtuvę sandėliuoti geriausiu maistu? Peržiūrėkite sveikus kabutes, kurių reikia kiekvienos virtuvės. Ir jei jūs griebiate vakarėlio skanėstus, atkreipkite dėmesį į šį supermaisto vakarėlių užkandžių sąrašą.
