6 būdai, kaip išlyginti savo tvarius maisto prekių apsipirkimo įgūdžius, ne tik naudojant daugkartinio naudojimo krepšį

Vienas iš būdų patikrinti, kokios žuvies rūšys yra ne tik sezono metu, bet ir nėra perpildyta, yra patikrinti „Monterey Bay“ akvariumo jūros gėrybių laikrodžio programą, ką rekomenduoja ir Rodgers, ir Marlowe. „Tai rodo tvarų daugiau nei 150 rūšių žuvų pasirinkimą. Jie taip pat pažymi jūros gėrybes, kuriose yra gyvsidabrio ar PCB lygis, keliantis pavojų sveikatai “, - sako Marlowe.

3. Pirmenybę teikite vietoje užaugintai mėsai ir eksperimentuokite su neįprastais pjūviais

Kalbant apie sąmoningą mėsos valgytoją, tiek Rodgers, tiek Marlowe sako, kad pirkdami vietinę, žolę maitinamą, ganyklą auginamą mėsą, kai įmanoma, yra tvarus būdas eiti. Tokiu būdu jūs užtikrinate, kad gyvūnas būtų pakeltas etiškai, ekologiškai atsakingu būdu ir nebuvo išsiųstas dideliais atstumais, kad būtų parduotas jūsų maisto prekių parduotuvėje. „Už visiškai atsidavus. „Jums reikės atskiro šaldiklio."

Jei tai nėra jūsų namų ūkio galimybė, Marlowe sako, kad mažesnis pakeitimas eksperimentuoja su pjūviais, kurie dažnai apžiūrimi ir išmetami-kovojantys su maisto atliekomis. „Kartais galite įsigyti mažiau populiarių gyvūno dalių iš mėsininko, pavyzdžiui, vargonų mėsos, kurios būna labai maistingos“, - sako ji. Paprašykite mėsininko už prekystalio pasiūlymų, kaip virti nepažįstamus pjūvius.

Ieškote daugiau patarimų, kaip valgyti tvariai? Peržiūrėkite šiuos rinkinius iš RD:

4. Pirkite sausas prekes dideliais kiekiais

Anot Marlowe, pirkti sausas prekes, tokias kaip džiovinti lęšiai, pupelės, riešutai ir sėklos, kiekiai yra ne tik tvaresni, bet ir ekonomiškiau, ji taip pat yra ekonomiškesnė. „Nėra jokio sugadinimo, o jūs sumažinate pakuotę“, - sako ji. „Kai kurios sveiko maisto parduotuvės netgi tiekia stiklinius talpyklas biriems maisto produktams arba popieriniams maišeliams, o ne plastikams."

5. Pasirinkite maisto produktus stikliniuose induose, o ne plastikinės pakuotės, jei įmanoma

Kalbant apie tvarų maisto prekių pirkimą, pakuotės yra svarbios. „Pasirinkite stiklinę pakuotę, kai galite, ir būtinai perdirbkite“, - sako Marlowe. (Tiesiog nepamirškite visiškai nuplauti produktų ir pašalinti dangtelius, kai juos perdirbdami.) Vis daugiau sveiko maisto maisto parduotuvių ir maisto prekių parduotuvių klientams leidžia atsinešti stiklinius stiklainius biriems daiktams ir net migdolų pienui, kuris yra darnesnis apsipirkti tvariau, jei tai jums yra galimybė.

6. Pirkite mažiau, dažniau

Norėdami sumažinti maisto atliekas, Marlowe sako, kad vienas iš būdų apsipirkti tvariau yra mažiau maisto perka mažiau maisto, užuot rengiantis dideles maisto prekių keliones kartą nuo karto. Tokiu būdu jūs neišmesite produktų, mėsos ar kitų maisto produktų, kurie blogi, kol turėsite galimybę juos naudoti.

Kalbant apie tvarų maistą, didžiausia kliūtis keičia jūsų mąstymą daugiau galvoti apie tai, iš kur gaunamas maistas, iš kurio gaunamas maistas. Bet kai tai įgyvendinta, vargu ar reikia jokių pastangų.

Kitas būdas būti tvaresniam: maisto gaminimas su maisto iškarpais. Ir btw, būdamas tvarus valgytojas, nebūtinai turi būti brangus.